Baukultur Picknick: Gutshof Kraatz

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Wie kann historische Bausubstanz in einer reichhaltigen Kulturlandschaft eine zeitgemäße Nutzung und Weiterentwicklung erfahren? Dieser Frage soll in Kraatz (Nordwestuckermark) am Beispiel des Gutshofes Kraatz nachgegangen werden. Die touristische Umnutzung der ländlichen Wirtschaftsgebäude des Gutshofes hin zu einer Gastwirtschaft, zwei Ferienhäusern und einer Kelterei und die Auswirkungen auf die Ortsentwicklung werden Thema der Veranstaltung sein.

Nach Einführungen zur Rolle von Baukultur und Tourismus im ländlichen Raum werden die Perspektiven für die Entwicklung kleiner ländlicher Orte diskutiert. Anschließend wird mit dem Inhaber des Gutshofes eine Führung durch das Ensemble unternommen, mehr über die durch mehrere Preise ausgezeichnete ökologische Sanierung erfahren und über das Zusammenspiel von Baukultur und Kulturlandschaft gesprochen.

Im Anschluss findet für die Teilnehmenden auf dem Gutshof eine Verkostung von Produkten aus eigener Herstellung statt.

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